착한 장사로

압도적 성공을!
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논현점 월 최고 매출
누구나

YOu can do it!
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전 매장 월 평균 최고 매출

#지사장 대기업 #해외기업 대표
#외식업 초보점주

정석이란
#파인다이닝 레스토랑 셰프출신
#청년창업

이런 것
#법인업체 대표
#외식업 초보점주
정육식당의

정석이란 이런 것

장점을 극대화하고 단점을 보완한
완성작을 만납니다.

정육식당의 보편적 신선함을 넘어
최상위 육질을 지닌
1++암소한우만을 고집합니다.
편한 날은 물론 귀한 날에 찾아도
더 없이 좋은 분위기를 연출하기 좋은
단 한 곳 뿐인 정육식당입니다.
-
비교받고 싶은
최상위
프리미엄 -
비교받고 싶은
초특급
가성비 -
비교받고 싶은
한 곳 뿐인
외식 무드
이유있는 50호점

‘성공할 수 있는 매장’은 유한합니다
남은 추천 상권
- 야탑
- 김포
- 가산
- 마곡
- 송도
무조건 많이 열지 않습니다.
성공할 수 있는 매장만 선별합니다.
00store
최적의 상권에서
최상의 브랜드를 선점 하십시오.
양재점 OPEN
학동역점 OPEN
역삼점 OPEN
교대점 OPEN
미사점 OPEN
다산점 OPEN
압도적 격차의
상권 독점
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논현점 월 최고 매출
- 운영 평수 50평
- 임대료 850만원
- 오피스 + 주거 상권
상권 내 고깃집 대비
3.5배 매출 UP
10여 곳 이상의 고기 전문점이 입점한 작은 상권에서
압도적인 차이의 매출로 상권을 독점합니다.
다산점
양재점
교대점

106,000,000원
전 매장
월 평균 최고 매출
논현점
미사점
학동점
역삼점
A급 상권
임대료 폭탄
가족이 주거하는 신도시 상권과
직장인 몰리는 오피스 상권으로 충분합니다.
오피스 상권
다산점 일 매출
600만원
신도시 상권
미사점 일 매출
730만원
오피스 상권
논현점 일 매출
930만원
오피스 상권
교대점 일 매출
840만원
오피스 상권
역삼점 일 매출
770만원
오피스 상권
학동점 일 매출
710만원
오피스 상권
양재점 일 매출
660만원
은퇴없는

장사의 핵심은

안정성!
변하지 않을 묵직한 매출
찰나에 반짝이는 매출이 아닌 오랜 시간이 지나도
묵직히 지켜갈 매출이어야 합니다.
검증된 시장 니즈 가성비 1++한우
최상의 품질과 가성비를 함께 갖춘
가심비 한우는 불경기에도 잘 됩니다.
하루 다섯 시간
편하게 일하고!
주말 하루 쉬어도
마음 편한 장사!
장사는 평생 함께할 내 직장입니다.
윤택한 삶과 일의 균형이 조화로운 브랜드만이
당신의 인생을 빛나게 합니다.
모두의

낮은 투자 장벽과 쉬운 시스템
평생 장사를 결심했다면
누구나 가능합니다.
누구나 쉽게,
원가율과 최상위 가치
프리미엄 품질과 함께 운영의 편의성,
수익의 지속성까지 고려한 완성도
높은 한우 브랜드의 새로운 기준을 제시합니다.
스페셜 숙성의
상위 5% 1++암소한우
육부장&조리장
필요없는 원팩 시스템
R&D로 완성한
시그니처 반찬·소스
단순한 곁들임을 넘어,
표고와사비, 치미추리, 명란삼합 등
한 끼를 완성하는 브랜드만의 맛으로
차별화를 만듭니다.
지속 가능한
수익구조
높은 맛의 가치와 효율적인 운영으로
지속 가능한 수익구조를 만듭니다
주문부터 서빙까지
평균 0 분
-
꺼내고
-
뜯고
-
올리고
전문가 없이

누구나 하는
한우 맛집
인건비 높은 육부장, 조리장
모두 NO!
전문적인 경력의 직원 채용과
인건비의 고민에서 자유롭습니다.
고기손질
NO!
육부장 없는 한우 정육식당
한우 모듬메뉴까지 완벽한 원팩 시스템 공급
값 비싼 한우를 손질하는 까다로운 일은
본사에 맡기고 장사 한 가지만 집중 하십시오.
- 불필요한 고기 손질
- 원육 손질 유실율 0%
복잡한 조리
NO!
조리장 없는 10찬 식사 맛집
전 메뉴 완성도 높은 원팩 시스템 공급
푸짐한 한 상을 가득 채우는
셰프의 10가지 반찬과 식사 메뉴를
누구나 쉽게 조리합니다.
- 전 메뉴 5분 조리
- 식자재 로스율 0%

오직 한 곳 뿐인

멀티 직영 생산 센터
순정한우 정육식당은 많은 것을 투자해
두 가지를 모두 갖췄습니다.
10% 내외의
브랜드만 갖춘
육가공 센터
10% 내외의
브랜드만 갖춘
센트럴 키친
한 개도 힘든 일을 두 개나 하는 진심
이렇게 좋은 고기와 반찬을 이렇게 낮은 원가율에
공급하는 방법은
공급에 필요한 모든 생산 센터를
직접 운영하는 것 한 가지 뿐입니다.
21년 경력의
직영 육가공 센터
강력한 물류 인프라를 통해
최적의 한우 원육을 확보하고
직영 센터에서 이를 직접 가공합니다
단 한 곳 뿐인
가성비 좋은 최상급 1++한우
최상의 풍미를 자랑하는 1++암소한우 선별 식견과
자체 숙성법은 독자적인 기술로
누구도 따라할 수 없습니다.
투자의 최소화로
최저가 수준의
착한 고깃집 창업
유사 업종 중 가장 높은
퀄리티임에도 투자 단가의
리스크가 낮습니다.
평당
190만원
상황에 따른
맞춤형 투자 설계
서비스 품질 강화를 위해
이용이 편한 하부 닥트를 지향하지만
가용 가능한 투자금 여력에 따라
낮은 단가의 상향 닥트를 함께
사용합니다.
역전가능한 업종 변경 창업
현재 사용중인 공간과 시설 집기를 활용해
최소의 투자로 창업이 가능합니다.
상권만 적합하다면 어떠한 환경에서도
상권의 강자로 역전 가능합니다.



